Kde nájdeme proteíny?

Téma: Prírodné vedy
Prezentujúci: Ústav experimentálnej fyziky, Slovenská akadémia vied verejná výskumná inštitúcia, 

Miesto konania: OC OPTIMA
Čas: Počas celého podujatia

Proteíny čiže bielkoviny sú základnými stavebnými kameňmi v ľudskom tele. Proteíny sú komplexné molekuly (biomakromolekuly), ktoré sú nenahraditeľnými katalyzátormi pri regulácii biochemických reakcií (enzýmy), pri sprostredkúvaní reakcií (hormóny), pri obrane organizmu (protilátky) a sú dôležité aj ako transportné, stavebné a rezervné látky. Z odborného hľadiska sa proteín skladá z aminokyselín. V rámci vedeckého stánku „Hľadaj proteíny“ si pomocou skladačky postavíme vlastné proteíny. Biuretovou reakciou dokážeme proteíny v mlieku, vaječnom bielku, slinách, pričom sa pri príprave experimentu naučíme pracovať s pipetami.

viac informácií nájdete tu: https://websrv.saske.sk/uef/oddelenia-a-laboratoria/oddelenie-biofyziky/

https://gazovagroup-amyloid.saske.sk/index.html